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Die hähnchenrollen mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Rosinen


Das Fleisch von der Hähnchenbrust (weißes Fleisch) gilt als hilfreich, da Sie eine minimale Menge an Cholesterin, die verschiedenen Gruppen von Vitaminen und Mineralien. Daher Ernährungswissenschaftler empfehlen, enthalten in der Nahrung, weißes Fleisch. Hühnerbrust schnell zubereitet, aber das Fleisch ist oft trocken. Die Chicken Rolls mit Füllung – das ist genau die Option, wenn das weiße Fleisch wird saftig und lecker.



Sie benötigen

  • Für die Vorbereitung des Untergrunds:
  • – Hähnchenbrustfilets – 3-4 Stk.;
  • – Olivenöl-1 El. L.;
  • – das Salz nach dem Geschmack;
  • – gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise;
  • – die Hopfen-suneli zu legen;
  • – Plastikfolie;
  • – Zahnstocher.
  • Für die Füllung:
  • – Basmati-Reis – 100 Gramm;
  • – Pinienkerne – 0,5 Glaser;
  • – Mandeln (Blütenblätter) – 0,5 Glaser;
  • – Rosinen – 0,5 Glaser;
  • – Kräuter nach Wahl (Spinat, schnittlauch, basilikum, Koriander);
  • – Salz und Pfeffer abschmecken.

Anleitung

1
Bereiten Sie die Füllung für das Huhn ryletikov. In einen kleinen Topf Gießen Sie etwa 0,5 Liter Wasser und auf den Herd stellen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das Salz und nach und nach einschlafen Basmati-Reis. Drehen Sie das Feuer und weiterhin bei mittlerer Hitze Kochen. Während des Kochens nicht vergessen Reis rühren mit einem Löffel. Dann otkidyvaem geschweißte Körner Reis in ein Sieb geben, um fusionierte Wasser. Auf der vorgeheizten Pfanne ein wenig Reis trocknet, verschieben wir in eine Schüssel und lassen ihn abkühlen.

2
Nun laßt uns die nächste Zutat für die Füllung – Nüsse. Heizen Sie eine Pfanne und Gießen Sie das Olivenöl. Innerhalb von ein paar Minuten braten auf hoher Hitze bis Sie Goldbraun sind Pinienkerne und Mandeln Blütenblätter. Achten darauf, dass die Nüsse nicht verbrannt, und kräftig stir Ihre Holzspachtel.

3
Die Kräuter in einem Mixer Zerkleinern oder mit einem Messer. Rosinen mit kochendem Wasser füllen und lassen für 10 Minuten.
Legte es in eine große Schüssel gekühlte Nüsse, Zwieback Reis, Rosinen, gemahlene Kräuter. Fügen Sie frisch gepressten Zitronensaft und ein wenig Olivenöl. Alle gründlich gemischt. Füllung für ryletikov bereit!

4
Filet Hähnchenbrust lag auf einem hölzernen Schneidebrett und schließen dass Sie Sie in Plastikfolie. Vorsichtig Sie mit einem Hammer klopfen im für otbiwki Fleisch, das war eine glatte Schicht, die Sie Salzen und Pfeffern.
In der Mitte der Hähnchenbrust legen Sie die Füllung und Rollen, Rolle zu bekommen. Befestigen Sie mit einem Zahnstocher.

5
Vorsichtig braten von allen Seiten jedes Hähnchen-Rolls in einer Pfanne mit Butter. Auf ein Backblech legen Sie Papier zum Backen und danach bewegen wir unsere Rollen. Oben Fett mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und die Hopfen-suneli zu legen. Im vorgeheizten Backofen auf 220 Grad 20 Minuten Backen. Die fertige Rolle schneiden Sie in Stücke portioniert. Servieren auf den Tisch die Schale mit frischen grünen Blättern und/oder Salat aus Gemüse.

Die hähnchenrollen mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Rosinen

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